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San Miguel XV Selecta. Esta birra pertenece a una de las grandes marcas clásicas españolas, San Miguel, que con esta edición dan un paso más allá de lo habitual. Es de una elaboración más profunda y su caracter fuerte se paladea al instante. 

La XV Selecta de San Miguel es agradable, más densa de lo normal para el tipo pilsen y un sabor inmejorable. Ejoy!

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Guineu Antius. Esta cerveza es de elaboración completamente artesanal y se puede apreciar al instante al tastar su densidad. La Antius es una de las variedades de la marca Guineu, típica de Catalunya, y sus características es que es una cerveza anaranjada, suave y con tonos afrutados.

Digna de ser bebida.

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La cerveza Bock Damm por soprendente que parezca la había visto muy poco por donde vivo, pero fue encontrármela en un súper y ahora parece que está en todos. Es la cerveza negra de Damm cuyo sabor complace a todo aficionado a la morena. Sin duda, el brillo de esta cerveza reside en el cuerpo denso y en el gran sabor a la malta tostada.

Según reza su etiqueta, el nombre de Bock deriva de una deformaión de la palabra beck, diminutivo de Einbeck (ciudad alemana), a bock que en el alemán significa macho cabrío.m

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Recientemente viajé a Alemania, en donde probé un sinfín de nuevas cervezas y a un precio relativamente barato en comparación con España. Lamentablemente, algún hijo de puta tuvo en consideración robarme el móvil, en donde tenía guardadas todas las fotos de aquellas cervezas por lo que no podré dejar constancia de ellas por aquí.

Aunque la idea de este tumblr es que las fotos deben ser todas propias, este hecho hace que me replantee la idea.

Veremos que se puede hacer.

¡Saludos!

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La cerveza Tsingtao es una de las más populares de China, de donde es original. La Tsingtao es una cerveza clara y suave, de las que suelo llamar “estandar”, porque no te llama mucho la atención.

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Guineu Coaner. Esta cerveza es de puramente artesanal y se elabora en Catalunya. Esta Guineu es la Coaner, una de sus variedades, y tienen un aspecto negro fuerte proporcionado por sus variedades de malta caramelizada y de chocolate. Además esta cerveza no se filtra ni se pasteuriza, lo que le da un sabor ‘puro’.

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Tanque de cerveza de la microfábrica de la Cerveza Moritz en Barcelona. En estos pequeños tanques se elabora la cerveza Moritz que se sirve directamente a los clientes del ‘longebar’ de arriba.

El emplazamiento de la cerveza Moritz en Barcelona es un templo al buen gusto y a la cerveza. Con un diseño innovador pretender aunar varios conceptos, barra de bar, restaurante, sala de fiestas y fábrica, todo en un mismo lugar. Algo digno de ver.

Para más deleite los aperitivos que se degustan en la barra (el restaurante todavía no está abierto) son exquisitos, y siempre acompañados de una jarra de cerveza ‘fresca' de Moritz.

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La joya de la corona. Cerveza Cruzcampo edición especial Campeones del Mundo. Esta botella la tengo a buen recaudo. Cabe añadir, que Cruzcampo es una de las principales marcas de cerveza en España y pertenece a la compañía Heineken.

Esta en concreto es de tipo pilsen y muy suave, muy agradable para ‘ir de cañas’.

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La Brooklyn Brown es una de las cervezas más especiales que he probado. Es una cerveza negra con un sorprendente sabor dulce pese a ser de tipo ‘brown ale' que se caracteríza por ser algo más amarga.  Esa peculiariedad se la da el sabor a chocolate que contiene.

Brooklyn Brown, es una cerveza americana, que pertenece a la compañía Brooklyn Brewery, ubicada en el barrio de Brooklyn de Nueva York.

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La cerveza Fort es una de las más especiales que he probado de tipo pale ale . Con un color ambar oscuro y con una textura densa se hace agradable al saborearla. Fort es una cerveza artesana original de Barcelona y poco frecuente fuera del territorio catalán.

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La Skol es una de esas cervezas que no te llama especialmente la atención y que lógicamente no perdurará en el recuerdo por su gran sabor. Es de tipo pilsen y muy suave, a mi gusto demasiado.

El nombre de Skol procede de la palabra sueca skål, que quiere decir “a tu salud”.

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Lo que debes saber sobre la cerveza

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ALE: Término inglés que define a la cerveza de fermentación alta. Existen muchos tipos de cervezas Ale, como la Bitter, Brown, India Pale, Light, Mild, Old, Scotch. En EEUU indica cervezas con más de un 5% de alcohol.


ALTBIER: Fermentación alta. Contiene entre 4,5 y 4,7% de alcohol. Color…

Fuente: delbuencomer.com.ar
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Illa es una cerveza púramente artesanal elaborada en la Menorca (de ahí el nombre) que adquirí en una bodega especialiada de Barcelona. Sus fabricantes consideran que Illa una cerveza ‘viva’ ya que no está filtrada ni pasteurizada, cosa que compruebas con tan solo echar un vistazo al dorado caldo.

Es de tipo pilsen, algo ligera pero con cuerpo y con muy buen sabor.

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Esta cerveza se llama Almogàver, la probé en un bar del ‘barri de Gràcia’ en Barcelona. La Almogàver es puramente artesanal y su denominación de orígen es catalana, de fermentación alta pero no muy fuerte.

Muy buena.

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Cerveza Moritz Epidor servida en la Fábrica de Moritz en Barcelona. Es una cerveza ‘fresca’ ya que se sirve directamente de los tanques de la pequeña fábrica que la compañía tiene en su local de Barcelona, por lo que su pureza se saborea al instante.